Каструлька Asian Bistro

+38 (063) 188-48-77
Контакти
Китайський Новий РікThai burgersЗакускиСалат БарЛапшаОсновнi стравиСупиГарнiриСушіДесертиПодарункові сертифікати

Китайський Новий Рік

Яйця Шою Томаго

170г
Яйця з рідким жовтком, мариновані в пікантних прянощах, з додаванням кунжутної олії та меду. Подаються з паровим рисом жасмін та кунжутом
145 грн

Сичуанські пельмені

230г
Китайські пельмені з соковитою начинкою зі свинини. Поливаються пікантним соусом з традиційних азійських прянощів та прикрашаються зеленою цибулею
180 грн

Локшина довголіття

310г
Традиційна при святкуванні Китайського Нового року яєчна локшина з грибами шіїтаке, курячим філе, двома видами цибулі та секретним соусом
170 грн

Thai burgers

Curry burger (600г)

Котлета з мармурової телятини, сирний соус, карі майонез, ананас, картопля пай 
Подається з бататом фрі
275 грн

Pad Thai burger (600 г)

Хрустка курка, соус пад-тай, салат ромен, яйце, тофу, маринована та мармеладна цибуля, чилі, битий арахіс
Подається з картопляними скибочками
260 грн

Fish&Shrimp burger (400 г)

Котлета з судака та креветки, огірок, тайський соус, базилік, кінза, лаймовий майонез
Подається з салатом айсберг
305 грн

Закуски

Фiрмовий Кiмчi (100г)

Ферментована пекінська капуста в маринаді з гострих перців, імбиру та яблука.
70 грн

Булка Бао з куркою (300г)

Булочки бао з карамелізованою куркою, апельсиново-лимонним соусом, м'ятою, кінзою і стружкою смаженого кокосу.
180 грн

Булка Бао з креветками (330г) - гостра +

Булочки бао з огірковим релішем, обсмажені у фритюрі креветки і соус світ-чилі.
190 грн

Спрінг-Ролл з креветкою (300г) - гострий

Роли з креветкою, локшиною, айсбергом, огірком, кімчі з моркви та дайкону,зеленим манго, кунжутом, м'ятою, кінзою. Подаються з манговим соусом.
190 грн

Курка в кисло-солодкому «Генерала Цо» (250г)

Хрустка курка в кисло-солодкому соусі на основі кока-коли. Посипається кунжутом та кінзою 
Рекомендуємо смакувати з паровим рисом
175 грн

Рисові чіпси (100г)

70 грн

Хіяші вакаме (80г)

Водорості чука, подаються з горіховим соусом, кунжутом, та міні-чилі перцем
75 грн

Салат Бар

Салат з креветками та свининою (200г)

Тайський автентичний салат зі скляною локшиною, кінзою, свиним фаршем та креветками. Соус на основі рибного соусу, пальмового цукру та фрешу лайму. 
190 грн

Салат з качкою (280 г)

Мікс салату зі слайсами копченої качиної грудки з додаванням смаженого арахісу, стружки кокоса та соусу манго
175 грн

Салат з куркою (300г)

Салат в азійському стилі з курячим філе, огірком, томатом, яйцем та арахісом. Подається з тайським соусом та сиром пармезан
175 грн

Лапша

Royal Pad Thai (380г) - гострий +

Обсмажена у WOK локшина Фо, тофу, свинина та креветка у соусі пат-тай. Загортається у омлет та подається з чілі джемом, лаймом та смаженим арахісом.
230 грн

Pad Thai (350) - гострий +

Обсмажена у WOK локшина Фо, тофу, яйце та креветка у соусі пат-тай. Подається з чілі джемом, лаймом та смаженим арахісом.
210 грн

П'яна локшина (350г) - гостра +

Локшина, обсмажена на WOK з додаванням свинини, кальмарів,
кукурудзи з рибним соусом і кінзою
205 грн

Удон з телятиною (350г)

Обсмажена у WOK локшина телятина, морква, стручкова квасоля, баклажан, помідор.
195 грн

Рисова локшина з телятиною та ферментованими бобами (350г) - гострий++

Обсмажена у WOK локшина телятина, пекінська капуста, томати, часник, ферментовані боби.
190 грн

Удон з куркою (400 г)

Обсмажена у WOK локшина, куряче філе, кукурудза, стручкова квасоля, морква, лук порей. Прикрашається кунжутом.
185 грн

Удон vegan (380г)

Обсмажена у WOK локшина з додаванням моркви, цибулі порей, томатів, баклажану та соєвих паростків, подається з битим арахісом та кінзою.
185 грн

Скляна локшина з качкою (360г)

Обсмажена у WOK скляна локшина, качине філе, яйце, селера та цибуля порей. Прикрашається битим арахісом та м'ятою.
185 грн

Рисова локшина з кальмаром (400г) гостра

Обсмажена у WOK локшина, кальмар, пекінська капуста, томат, кукурудза стручкова квасоля.
195 грн

Основнi страви

Пельмені зі свининою та креветкою (380г)

Класична китайська страва з начинкою зі свинини та креветок.
190 грн

Крила Пок-Пок (450г) - гострі +

Карамелізвоані курячі крильця.
220 грн

Кальмар stir-fry (370г) - гострий ++

Обсмажені у WOK кальмар, спаржева квасоля, кукурудза, пекінська капуста та помідор з додаванням імбиру, часнику та чилі. Подається з паровим рисом.
220 грн

Смажений рис з ананасами та креветками (430г)

Обсмажений у WOK рис з яйцем, креветками та ананасом. 
190 грн

Пельмені з креветкою (320г)

Класична китайська страва з начинкою з креветок
260 грн

Супи

Том Ям Туристичний (450) - гострий +

Менш гостра веріся Том-яму. З додаванням лангустину, кокосового молока,лемонграсса, кінзи, листя каффір-лайма, двох видів грибів - глив та еренгів. Подається з паровим рисом
300 грн

Том Ям Гун ( 450г) - гострий+++

Класичний тайський суп з креветками зварений на курячому бульйоні з додаванням лемонграсса і листям каффір-лайма. Подається в Hot-Pot з чилі-джемом та синім рисом.
310 грн

Лакса (600г) - гострий

Суп на основі курячого бульйону і кокосового молока подається з тигровою креветкою, смаженим тофу, локшиною, соєвими паростками, курячим філе і яйцем.
210 грн

Суп Кімчі (560г) - гострий

Корейський суп який вариться на основі курячого бульйону. Подається з обсмаженою на WOK свининою, цибулею марс, гливами і фірмовим кімчі.
210 грн

Рамен зі свининою - гострий (560 г).

Японський суп зварений на м'ясному бульоні з кокосовим молоком, подається з локшиною, чашу, яйцем, капустою кімчі, грибами гливами.
220 грн

Рамен із телятиною (510 г).

Японський суп зварений на м'ясному бульоні подається з локшиною, яловичим язиком, грибами муер, печерицями. Прикрашається стружкою тунця, м'ятою, кінзою, зеленою цибулею.
205 грн

Фо Бо (600г)

В'єтнамський суп з рисовою локшиною Фо, телятиною, соєвими паростками, м'ятою, кінзою, цибулею марс та чілі перцем. 
170 грн

Тайський рамен з куркою(600г)

Гострий суп на основі карі пасти, курячого бульйону та кокосового молока. Подається зі смаженою курячою ніжкою, локшиною, ананасом, прикрашається картоплею пай, базиліком, кінзою та м’ятою
210 грн

Гарнiри

Роті (150г)

Індійський пшеничний коржик, обсмажений на грилі
40 грн

Рис жасмін (150г)

40 грн

Картопляні скибочки (140г)

60 грн

Батат фрі(140г)

85 грн

Суші

Філадельфія з лососем

(320г)
Лосось, крем сир, авокадо, огірок та мікрогрін.
325 грн

Зелений дракон з креветкою темпура і вугром

(290 г).
Авокадо, смажені креветки темпура і вугор. Соус унагі і чілі-майонез з кунжутом, масло каффір лайма, ікра тобіко.
370 грн

Філадельфія з вугром

(290 г).
Вугор, огірок, крем сир, соус унагі, кунжут, рисові кульки та нитки чилі.
350 грн

Каліфорнія ролл з лососем

(290 г).
Лосось, огірок і авокадо, ікра тобіко, мікс салату, японський майонез. Соус кімчі, масло каффір лайма, манго соус.
365 грн

Смажений ролл з лососем і вугром

(300 г).
Лосось, вугор, ікра тобіко, соус унагі, стружка тунця, масло каффір лайма та соус манго.
390 грн

Кранч ролл з лососем та креветками

(330 г).
Лосось, креветка, огірок, соус чілі-май, темпура кранч.
370 грн

Філадельфія з креветкою

(300 г).
Креветка, огірок, авокадо, крем сир, ікра тобіко. Масло каффір лайма, соус кімчі, мікс салату. 
345 грн

Гункани з вугрем

(100г)
Вугор, унагі соус, соус манго
200 грн

Гункани з лососем

(100г)
Лосось, ікра тобіко, огірок, японський майонез
180 грн

Ролл з лососем, вугром та манго

(290г)
Вугор, лосось, крем сир, манго, огірок, манго соус, соус теріякі, цедра лайму
390 грн

Теплий ролл з креветкою темпура

(290г)
Креветка темпура, лосось, унагі соус, манго соус, м'ята
370 грн

Сет Mār̒ tin (сет макі)

(550г)
Сет з макі з вугрем та унагі соусом, макі з окунем та соусом спайсі, макі з лососем та соусом чилі-май, макі з креветкою та соусом чилі-май та макі з авокадо і горіховим соусом
455 грн

Сет Dreem mêe (екстра великий)

(1200г)
Смажений ролл, ролл з лососем, вугрем та манго, каліфорнія з лососем та філадельфія з креветкою
1 300 грн

Сет A-ròi (екзотичний)

(930г)
Кранч ролл, ролл зелений дракон та теплий ролл з креветкою темпура
970 грн

Сет Săai lom (класичний)

(620г)
Філадельфія з лососем та філадельфія з вугром
575 грн

Сет Rim mâe náam (дружній)

(390г)
Теплий ролл з креветкою темпура, ролл зелений дракон, гункани з лососем
440 грн

Сет Bèng baàn (класичний міні)

(420г)
Філадельфія з лососем, філадельфія з вугрем, гункани з лососем
415 грн

Смажений ролл з лососем та кімчі

(370 г)
Лосось, крем сир, капуста кімчі, морква та зелена цибуля, ікра тобіко, подається з хіяші вакаме та горіховим соусом
455 грн

Білий дракон

(340 г)
Сніжний краб, окунь, крем сир, ікра тобіко, зелена цибуля,  японський майонез, цедра лайму
330 грн

Ролл спайсі з окунем та імбирем

320г
Окунь, крем сир, огірок, імбир, томати чері, ікра тобіко, спайсі соус, зелена цибуля 
320 грн

Золотий дракон

320г
Вугор, крем сир, креветка, огірок, боніто, соуси кімчі, унагі та теріякі
310 грн

Гункани з чукою

70 г
Хіяши вакаме, спайсі соус шрірача, горіховий соус, кунжут
50 грн

Гункани спайсі окунь

70г
Окунь, спайсі соус, ікра тобіко
120 грн

Гункани з креветкою

70г
Креветка, соус чилі-май, зелена цибуля 
140 грн

Сет Mạngkr s̄ām tạw (сет драконів)

950г
Зелений дракон, білий дракон, золотий дракон
970 грн

Сет Kun kạn (сет гунканів)

490г
Гункани з лососем, креветкою, хіяши вакаме, вугром, окунем спайсі
670 грн

Десерти

Роті з бананом та кокосовим сгущеним молоком(220г)

Роті з бананом, солона місо-карамель, кокосова згущене молоко, смажений арахіс, смажений кокос, кунжут.
100 грн

Подарункові сертифікати

Подарунковий сертифікат 800 грн

Розповсюджується на все меню кухні та бару
800 грн

Подарунковий сертифікат 1500 грн

Розповсюджується на все меню кухні та бару
1 500 грн